Солить и добавлять специи не надо, соль есть в маринаде и кляр уже содержит соль и специи. Если крылышки маленькие жарить по 10 минут с каждой стороны.можно разрезать крылышки по полам по суставу, а так же готовить ножки или грудку по этому же рецепту.