Статьи
Приглашаем Пензенские предприятия стать спонсорами детских фотоконкурсов на сайте mama58.ru.
Лучший способ привлечь потенциальных клиентов к своему бизнесу.
Условия проведения конкурсов
 

Кушай, мамочка, на здоровье!

    Кушай, мамочка, на здоровье!

     

    Автор - Елена Воронкова, врач-педиатр, консультант по грудному вскармливанию, член АКЕВ

     

    Рацион кормящей мамы традиционно связывают с жесткими ограничениями. Многие беременные изначально готовятся к строгой диете в период грудного вскармливания, родившие изнуряют свой организм различными ограничениями, а некоторые с ужасом вспоминают то время, когда ребенок был на грудном вскармливании, а кушать практически ничего не разрешалось. Давайте попробуем развеять мифы, связанные со «строгой» диетой кормящей мамы.

     

    Только правильное питание при грудном вскармливании станет залогом крепкого здоровья и хорошего самочувствия для мамы и её ребенка. Поэтому строжайшая диета, предписанная в роддоме, абсолютно не нужна. Кушать можно и нужно все, что и в период беременности, ведь малыш, находясь в животике, уже успел познакомиться с пищевыми пристрастиями мамы, а значит, сможет справиться с ними после родов.

     

    Давайте выделим некоторые важные моменты в питании для кормящей мамы:

     

    1. Самое начало

     

    В первые дни после родов ограничение в меню всё-таки необходимо, связано это с тем, что организму требуется хоть немного восстановиться. В течение первых трех недель жизни ребенка желательно не употреблять  продукты-«провокаторы» (о них упомянем ниже).

     

    2. Не забываем о питье

     

    Употребление большого количества жидкости никак не связано с увеличением лактации.

     

    А рекомендуемый всеми бабушками чай с молоком, не только не является молокогонным, но может и вовсе вызвать аллергию. Некоторая доля истины в этом утверждении есть, потому что любая горячая жидкость, выпитая за 10-15 минут до кормления, способствует выделению окситоцина, который и вызывает прилив молока. Молока больше не станет, но на приливе крохе будет намного легче его высосать. Пить нужно по жажде - кормящей маме категорически не рекомендуется ее испытывать. Для утоления жажды отлично подойдет обыкновенная чистая вода. Сколько пить - каждая мама решит индивидуально, учитывая потребности и особенности своего организма. Чтобы молока всегда хватало,  практикуйте длительные и частые кормления.

    Кроме воды можно пить некрепкий чай, соки и морсы, а в зиму-весну полезен отвар из плодов шиповника и сухофруктов. Если любите и нормально переносите молоко - пейте на здоровье! Если нет, молоко можно заменить кефиром или ряженкой.

     

    3. Кушаем правильно.

     

    Количество пищи, которое мама съедает, не отражается на количестве вырабатываемого молока.

     

    Рацион кормящей мамы должен быть полноценным и содержать разнообразные продукты. В день желательно съедать все группы продуктов - крупы, мясо/рыбу, фрукты, овощи, молоко, кисломолочные продукты.

    Важно знать - ГОЛОДАТЬ НЕЛЬЗЯ (непозволительно "сидение" на рисе с яблоками) и ПЕРЕЕДАТЬ тоже (утверждение, что надо есть за двоих ошибочно). Все в меру!

     

    По данным ВОЗ, “молочной” маме нужно кушать столько же, сколько и раньше, до беременности, плюс легкий дополнительный ужин. Это должны быть частые, небольшие порции, например, три традиционных приема пищи, а в промежутках можно перекусить фруктами, чаем с печеньем, сушками или бутербродами.

     

    Также сотрудники ВОЗ выяснили, что на жирность материнского молока больше влияют сезонные или суточные периоды, чем то, насколько калорийную пищу употребляет мама. Процент жирности меняется и во время кормления. Если малыш сосет одну грудь больше 30 минут, он высасывает много “заднего”, самого жирного молока. Чтобы ребенок получал только необходимое количество жиров, не давайте ему обе груди в одно кормление.

     

    Для приготовления пищи рекомендуется применять максимально щадящую тепловую обработку (готовить в пароварке, тушить на маленьком огне, в закрытой посуде, запаривать в термосе, запекать в духовке).

     

    Выбирая овощи и фрукты, приобретайте сезонные продукты своей географической зоны. «Несезонки», как правило, содержат много нитратов и пестицидов, которые обязательно попадают в молоко и доставляют затем крохе одни беспокойства.

     

    4. Аллергия и лактация.

     

    К сожалению, с каждым годом процент детей-аллергиков неуклонно растет. Особенно это затрагивает тех деток, в чьих семьях уже есть аллергия, и малышей, впервые попробовавших в роддоме искусственную смесь. Хватит и одного докорма в первые дни, чтобы оказаться в группе риска по аллергическим заболеваниям, поэтому будущим мамам нужно предпринять все возможное для того, чтобы их малышей в медицинском учреждении смесью не докармливали.

    Для самых чувствительных мам или деток стоит вести «пищевой дневник» (что кушали - какая реакция была у мамы/ребенка).

     

    У некоторых детей к пищевой аллергии добавляются аллергические реакции другого типа (на пыльцу, шерсть и т. д.)

    Специальная диета должна быть назначена только при наличии аллергии у мамы или папы малыша, так как она может наследоваться. Таким родителям и их детям требуется индивидуальная консультация врача-аллерголога.

     

    Сейчас и зарубежные специалисты, и наши педиатры приходят к тому, что кормящей маме с наследственной предрасположенностью к аллергии в первые три месяца после рождения малыша нужно исключить следующие продукты:

     

    - яйца и курица. А также все яйцосодержащие соусы (майонез особенно). Но выпечку с добавлением яиц можно, так как белок полностью разрушается при длительной тепловой обработке.

     

    - шоколад, какао тоже;

     

    - орехи (особенно арахис);

     

    - морепродукты (в том числе красная икра). Морепродукты - это мидии, кальмары, гребешки, осьминоги и прочее. К рыбе это не относится, ее можно;

     

    - цитрусовые (даже лимон в чай нельзя);

     

    - соевый соус.

     

    Следует обратить внимание на то, что исключить продукты рекомендуется только до трех месяцев жизни ребенка. Потом постепенно (не все сразу!) вводить эти продукты по одному и смотреть на реакцию младенца. Если он доволен и весел - продолжайте кушать. Если “обсыпался”, появились боли в животике или покрылся себорейными корочками ("корочки" на голове) - исключите продукт еще на 3-4 месяца.

     

    Желательно ограничивать:

     

    - Цельное молоко (может вызвать колики у ребенка и/или спровоцировать аллергию к белкам коровьего молока) и сгущенное молоко с сахаром. Цельное молоко - не больше одного стакана в день, сгущенку - максимум две чайные ложки.

     

    - Сыр из коровьего молока, особенно "желтые" сорта - один, два бутерброда.

     

    - Творог (в нем большое количество белков коровьего молока). Если вы съели творог - не кушайте в этот день сыр. Выпечку с творогом можно, и чем дольше она готовится, тем лучше.

     

    - Потенциальные аллергены - малина, клубника, черная смородина, ежевика, абрикосы и персики, черешня и помидоры. Отказываться от них не нужно. Но набрасываться, съедая по килограмму за раз, тоже не стоит. В сутки ровно столько яркоокрашенных фруктов-ягод, сколько уместится в двух ваших ладонях.

     

    - Бананы - до 2 штук в день.

     

    - Крепкий черный чай и кофе - высокое содержание кофеина раздражает нервную систему ребенка и даже способен вызывать у него головную боль. Чашка кофе с утра и слабый чай в течение дня - вполне разрешаются.

     

    - Готовые колбасы, копченую рыбу, сосиски, консервы и т.д.  Не забывайте, что такие продукты промышленного производства содержат много консервантов, усилителей вкуса и ароматизаторов, поэтому не нужно безбоязненно есть их в любых количествах.

     

    - Магазинные готовые торты и кремовые пирожные (очень много дешевых маргаринов и отдушек с красителями, подсластителями и т.п.)

     

    - Белый хлеб и сдоба. Не более трех-четырех ломтиков белого хлеба в день, если хочется булочек - не ешьте белый хлеб совсем.

     

    Также некоторые продукты, на которые возможна реакция у малыша и «тяжелые» для организма мамы (ими увлекаться не стоит или следить за реакцией малыша):

    - экзотические фрукты (папайя, маракуйя, ананас и т.д.);

    - чаи для лактации в гранулах - это, по сути, сухие разноцветные гранулы мальтодекстрина, пропитанные соответствующими эфирными маслами;

    - немного лучше - это чаи для кормящих, состоящие непосредственно из трав (не более 4-5 трав), но они также могут спровоцировать аллергию у малыша;

    - медикаменты, которые вызывают реакцию у мамы;

    - острые приправы, соусы, маринады (особенно с уксусом);

    - мясо «быстрорастущей» птицы (которая растет на химии);

    - суши;

    - слишком жирная пища, наваристые мясные и рыбные бульоны;

    - грибы;

    - газированные напитки, особенно с добавлением сахара.

     

    Увеличивают лактацию: тминный, анисовый, фeнхeлeвый, крапивный чаи, сок из ягод терновника, ячменный отвар, ячменный кофе.

    Уменьшают лактацию: лист грецкого ореха, шалфей, мята, петрушка, шишки хмеля.

     

    Ну а что можно:

    - мясо - индейка, свинина, кролик, говядина, утка, конина, страус, гусь (шашлык допускается)

    - рыбу (преимущественно морскую)

    - овощи (не забывайте про зелень)

    - фрукты (некоторые плоды только понемногу)

    - коровье молоко - не больше одного стакана

    - кисломолочные продукты. Жирность не принципиальна, хотя лучше держаться золотой середины - 3,2-3,5%. Творог и сыр - немного.

    - сладкое - варенье, джем, выпечка (лучше домашняя). Зефир и пастила - после 3-х месяцев, в их составе яичный белок. В готовом мармеладе много красителей, поэтому не увлекайтесь.

    - хлеб, макароны, крупы - хлеб предпочтительнее из муки грубого помола, с отрубями. Макароны из твердых сортов муки. Крупы - любые, от гречки до пшенной, с манной - очень аккуратно.

    - свежевыжатые и готовые соки. Желательно  разводить их пополам с водой.

     

    5.А как же колики?

     

    Колики - признак незрелости кишечного тракта. Существует индивидуальная непереносимость определенных продуктов, но никаких общих рекомендаций здесь нет и быть не может. Когда у ребенка колики и под подозрением ваша еда - составляйте списки того, что кушали за 6 часов до появления колик. Если в трех-четырех списках окажется один и тот же продукт, исключите его и наблюдайте.

     

    От некоторых продуктов иногда возникает повышенное газообразование, так как в них содержится много клетчатки. Организм может не усвоить клетчатку, а кишечник при этом будет "волноваться". К продуктам группы "провокаторов" колик относят бобовые, капусту, свежие булки, яблоки, дрожжевой хлеб.

     

    6.Приправы и специи.

     

    В животике мамы малыш с 3-4 месяцев пробует различать вкусы. Заглатывая амниотическую жидкость, он знакомится с кислым, горьким, сладким или соленым. Так что, дорогие мамы, не переживайте, что ваше молоко может стать горьким, если вы скушаете чеснок или лук. По исследованиям английских ученых, чем чаще мама ест чеснок, тем чаще младенец прикладывается к груди.

    Для придания еде аппетитного аромата в небольших количествах позволительно добавлять различные специи.

     

    7.Вегетарианство и лактация.

     

    Строгие вегетарианки совсем не употребляют мяса, яиц и молочных продуктов. Вследствие этого их организм может испытывать колоссальную нехватку таких витаминов, как В2, В12, А и D. А если их недостает в организме матери, то их будет недоставать и в грудном молоке, и, соответственно, в организме малыша. Кормящая мама-вегетарианка, которая не ест молочные продукты, обязательно должна добавить в свое меню семена кунжута, капусту брокколи и миндаль, чтобы избежать дефицита кальция. Но несмотря на определенные недостатки вегетарианского питания, именно из-за отсутствия в рационе животных жиров - накопителей канцерогенов, молоко вегетарианок считается более экологически чистым.

     

    8.Витамины и специальные продукты для кормящих мам.

     

    Зарубежные медики настоятельно советуют принимать витамины для кормящих мам и есть специальные обогащенные продукты.

    Плюсы:

    - питание мамы будет содержать достаточно всех необходимых веществ, которых хватит и ей, и ребенку.

    - специальные продукты просто и быстро готовятся. Это очень удобно для кормящей матери.

    - в некоторые специальные продукты добавляются вещества для увеличения лактации.

     

    Минусы:

    - синтетические витаминно-минеральные добавки - очень сильный аллерген.

     

    В первый месяц жизни ребенка не стоит принимать поливитамины и/или специальные продукты. Когда с рождения пройдет месяц и Вы уже привыкнете к малышу, к его обычному поведению и реакциям - можно попробовать принимать либо поливитамины, либо специальные продукты для кормящих (где кроме витаминов и минералов есть белок, полезные углеводы и жиры). Для уменьшения риска развития аллергии, суточную дозу распределите на 3-4 приема и ешьте маленькими порциями в течение дня, наблюдая за реакцией ребенка.

     

    Если мама противник искусственных витаминов, чтобы молочко было питательным, можно использовать следующие продукты:

    - Кефир, творог, простокваша, сметана и сливки - снабжают кальцием.

    - В ржаном хлебе, желтках яиц, говядине, субпродуктах (печень, язык), а также яблоках и рыбе содержатся фосфор и железо.

    - Крупяные каши, хлеб грубого помола, яйца, орехи, чернослив и бобовые - богаты магнием и витаминами группы В.

    - Сливочное и растительные масла (подсолнечное, кукурузное, оливковое) восполнят запасы жира.

    - Варенье, мед, компоты и другие сладости содержат глюкозу, которая необходима кормящей маме.

    - Фрукты, свежие овощи, ягоды обеспечат организм аскорбиновой, пантотеновой кислотами, каротином и др.

     

    9. Хочется побыстрее похудеть.

     

    Первое - нет диетам, пока кормите грудью.

    Второе - спортом можно заниматься, когда захочется. Хоть на следующий день после родов, если будут силы физические и моральные.

    Третье - полностью исключите мучное из питания, вместо сладостей употребляйте фрукты и ягоды, кушайте только нежирную рыбу и мясо, займитесь спортом и постепенно придете в нужную форму. Быстрое похудание имеет свои минусы, как для здоровья, так и для фигуры.

     

    10. Очень хочется, не могу!

     

    Если очень хочется (какой-нибудь фастфуд, или газировку с сахаром, или чипсы и т.п.), то можно один раз поесть, чтобы потом не хотелось!

     

    В общем, дорогие кормящие мамочки, будьте внимательны к себе и своему ребенку, приятного Вам аппетита и успешной лактации!

     



     

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru